Gladenbach. – Donnerwetter! Der Holzkohle-Grill „Celos“ von JUSTUS schlägt ein wie ein Kugelblitz. Da steht er: Auf vier robusten Beinen mit zwei großen Leichtlauf-Rädern zum Rangieren. Sicher und standfest, mit klarer Linie gestaltet. Ausklappbare Ablageflächen links und rechts. In der Mitte der Grillrost – auf zwei Etagen. Und darüber die runde Abdeckhaube. Da macht nicht nur indirektes Grillen direkt wieder Spaß… Doch das genau ist seine Stärke: Schonendes Garen bei geschlossenem Deckel. Mit regelbarer Luftzufuhr und einem integrierten Thermometer hat man dabei alles unter Kontrolle.
Das indirekte Grillen gelingt besonders gut mit Grillbriketts, die sich durch eine lange Brenndauer auszeichnen und eine anhaltend hohe Hitze entwickeln. Dabei werden die Briketts am Rand platziert, sodass Fleisch und Gemüse nicht direkt über der Glut liegen. Zusätzlichen Platz bietet die zweite, höher gelegene Grillrost-Ebene, die von der Hitze der Brennschale weiter entfernt ist. Wenn der Deckel dann geschlossen ist, wird aus dem Kugelgrill ein echter „Backofen“.
Traditionelles Grillen mit Holzkohle hatte schon immer viele Freunde
Schon unsere Urahnen versammelten sich um das Lagerfeuer, um gemeinsam gejagtes Wildbret zu verzehren. Grillen ist somit die älteste Garmethode der Welt. Und das ist auch ein Grund dafür, dass weiterhin viele Grillfreunde auf das eher klassische Grillen mit Holzkohle schwören. Eingefleischte Barbecue-Fans schätzen vor allem deren würzige Note, die den Grill-Gerichten ihren typischen Geschmack verleiht. Denn schließlich kommt“s nur darauf an – darauf, dass es schmeckt.
Übrigens ist der „Celos“ kein Einzelgänger. JUSTUS bietet nämlich darüber hinaus eine große Auswahl unterschiedlichster Holzkohle- und Gas-Grills: Von der Feuerschale über den hochwertigen Säulen-Grill bis zur Luxus-Grillstation. Man ist also stets in bester Gesellschaft. Auch und gerade bei heiterem Himmel…
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Justus – Perfekte Wärme
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